La mandolina SWING di De Buyer è realizzata in acciaio inox e polimeri compositi, le lame sono in acciaio inossidabile usato anche per i coltelli.
COMPOSIZIONE DELLA MANDOLINA SWING:
• Telaio con i punti di riferimento per la regolazione del taglio
• Piano inclinato alveolato che riduce il contatto e l'attrito durante il taglio garantendo un'ottima scorrevolezza
• Regolazione spessore fino a 10 mm
• Gambe antiscivolo pieghevoli garantiscono il minimo ingombro e si riaprono facilmente. Sono rivestite di silicone per una perfetta stabilità durante il taglio. La mandolina può essere utilizzata direttamente sul piano di lavoro o su un recipiente.
• Doppia lama orizzontale con un lato liscio e uno ondulato per realizzate tagli orizzontali a fette o rondelle
• Doppio pettine per julienne 4 e 10 mm
• Carrellino e impugnatura protettrice in plastica con punti di riferimento per il taglio garantiscono una massima sicurezza e nessun contatto con le lame durante il taglio.
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