Coltelli

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Acciaini

Acciaino Cromizzato Tondo

S018.027

28,50 €

Acciaino tondo in acciaio cromizzato lunghezza 27 Cm.Manico ergonomici in SEBS, antiscivolo e antiabrasione.

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello da cuoco

T349

28,50 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello da cuoco Cm 16 - Montana - Linea Optima

O349.016

19,50 €

Coltello da cuoco Cm 16 • Lama in acciaio speciale all'azoto NITRO-B • Manico in elastomeri termoplastici TPE dal design moderno ed ergonomico • Affilatura a controllo laser

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello da cuoco Cm 20 - Montana - Linea Optima

O349.020

21,00 €

Coltello da cuoco Cm 20 • Lama in acciaio speciale all'azoto NITRO-B • Manico in elastomeri termoplastici TPE dal design moderno ed ergonomico • Affilatura a controllo laser

Disosso

Coltello da disosso stretto Cm 14

T307.014

23,00 €

Pane e Pasticceria

Coltello da pane lama seghettata - Linea SUPRA - Sanelli Ambrogio

S365.021

18,50 €

Prosciutto e Salmone

Coltello da prosciutto / salmone stretto

S357.028

22,00 €

Manico nero in elastomero TPE Lama satinata in acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis® NITROCUT NCV50 Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con numero di lotto e codice prodotto Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Deba - Serie Hexagon

XJ40 016 C

59,00 €

Lunghezza lama Cm 16 Linea Hexagon - coltelli professionali in stile giapponese.Le lame dei coltelli Hexagon sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione...

Formaggi

Coltello formaggio a punta quadra - Linea SUPRA - Sanelli Ambrogio

S344.026

25,50 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Nakiri - Serie Hexagon

XJ38 018 C

64,00 €

Lunghezza lama Cm 18 Linea Hexagon - coltelli professionali in stile giapponese.Le lame dei coltelli Hexagon sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione...

Formaggi

Coltello per formaggi molli con lama a scalino - Linea SUPRA - Sanelli Ambrogio

S243.020

26,50 €

Formaggi

Coltello per formaggio con lama a scalino - Linea SUPRA - Sanelli Ambrogio

S245.017

27,00 €

Home

Coltello per pane, lama seghettata 21 cm

O365.021

18,50 €

Acciaio speciale all'azoto NITRO-B Manico in elastomeri termoplastici TPE Design moderno ed ergonomico Affilatura a controllo laser

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Santoku - Serie Hexagon

XJ50 018 C

64,00 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Santoku alto con lama alveolata - Serie Hexagon

XJ36 018 C

79,00 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Santoku alveolato Cm 18 - Montana - Linea Optima

O350.018

24,50 €

Coltello Santoku alveolato Cm 18 • Lama in acciaio speciale all'azoto NITRO-B • Manico in elastomeri termoplastici TPE dal design moderno ed ergonomico • Affilatura a controllo laser

Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Yanagiba - Serie Hexagon

XJ41 024 C

59,00 €

Lunghezza lama Cm 24 Linea Hexagon - coltelli professionali in stile giapponese.Le lame dei coltelli Hexagon sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione...

-30,00 €
Nuovo

Coltelli

GLOBAL® - Set 3 Coltelli da cucina giapponesi

G833890

269,00 € 299,00 €

Il set contiene: • Coltello da cuoco cinese - Kiritsuke Cm 18 • Coltello Santoku Cm 13 • Spelucchino Cm 9 La lama è realizzata in un unico pezzo di acciaio, con un esclusivo bordo convesso per prestazioni insuperabili. Coltelli perfettamente bilanciati che forniscono un controllo ottimale. La lama è realizzata con il miglior acciaio inossidabile...

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello Cuoco Cinese Cm 16,5 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5165

99,00 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello Cuoco Cm 18 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5158

86,50 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello Cuoco Cm 21 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5159

85,00 €

Pane e Pasticceria

Kai - Coltello da panev Cm 23 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5164

86,50 €

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello DEBA cm 10,5 - Serie Seki Magoroku Kinju & Hekiju

AK-1100

81,50 €

Lunghezza Lama Cm 10,5Lunghezza impugnatura Cm 10,9Deba significa in giapponese lama sporgente. Il deba è usato tradizionalmente in Giappone come una piccola mannaia. Questo coltello, stabile e pesante, possiede una lama asimmetrica larga e solida. La parte anteriore della lama è usata principalmente per filettare il pesce. La parte posteriore della lama...

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello DEBA cm 16,5 - Serie Seki Magoroku Kinju & Hekiju

AK-1102

116,50 €

Lunghezza Lama Cm 16,5Lunghezza impugnatura Cm 12,9Deba significa in giapponese lama sporgente. Il deba è usato tradizionalmente in Giappone come una piccola mannaia. Questo coltello, stabile e pesante, possiede una lama asimmetrica larga e solida. La parte anteriore della lama è usata principalmente per filettare il pesce. La parte posteriore della lama...

Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello Kiritsuke Cm 12 - Serie Seki Magoroku Kaname

AE - 5500

239,00 €