Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Santoku alto con...
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Da cuoco, Santoku e multiuso

Coltello Santoku alto con lama alveolata - Serie Hexagon

XJ36 018 C
79,00 €
Lunghezza lama Cm 18  Linea Hexagon - coltelli professionali in stile giapponese.Le lame dei coltelli Hexagon sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da...
GLOBAL® - Set 3 Coltelli da...
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Coltelli

GLOBAL® - Set 3 Coltelli da cucina giapponesi

G833890
269,00 € 299,00 €
Il set contiene: • Coltello da cuoco cinese - Kiritsuke Cm 18 • Coltello Santoku Cm 13  • Spelucchino Cm 9 La lama è realizzata in un unico pezzo di acciaio, con un esclusivo bordo convesso per prestazioni insuperabili. Coltelli perfettamente bilanciati che forniscono un controllo ottimale. La lama è realizzata con il miglior acciaio inossidabile...
Kai - Coltello DEBA cm 10,5...
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Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello DEBA cm 10,5 - Serie Seki Magoroku Kinju & Hekiju

AK-1100
81,50 €
Lunghezza Lama Cm 10,5Lunghezza impugnatura Cm 10,9Deba significa in giapponese lama sporgente. Il deba è usato tradizionalmente in Giappone come una piccola mannaia. Questo coltello, stabile e pesante, possiede una lama asimmetrica larga e solida. La parte anteriore della lama è usata principalmente per filettare il pesce. La parte posteriore della lama...
Kai - Coltello DEBA cm 16,5...
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Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello DEBA cm 16,5 - Serie Seki Magoroku Kinju & Hekiju

AK-1102
116,50 €
Lunghezza Lama Cm 16,5Lunghezza impugnatura Cm 12,9Deba significa in giapponese lama sporgente. Il deba è usato tradizionalmente in Giappone come una piccola mannaia. Questo coltello, stabile e pesante, possiede una lama asimmetrica larga e solida. La parte anteriore della lama è usata principalmente per filettare il pesce. La parte posteriore della lama...
Kai - Coltello SANTOKU...
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Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello SANTOKU ALVEOLATO cm 14,5 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5162
74,50 €
Lunghezza lama Cm 14,5Lunghezza impugnatura Cm 12,5In giapponese Santoku significa " le tre virtù ", si tratta della tradizionale lama giapponese del coltello universale, paragonabile al coltello classico da cucina europeo.Può essere utilizzato per il taglio di pesce, carne e verdura. L'alveolatura fa si che durante il taglio, cuscini d'aria di piccole...
Kai - Coltello SANTOKU... Kai - Coltello SANTOKU... 2
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Da cuoco, Santoku e multiuso

Kai - Coltello SANTOKU ALVEOLATO cm 16 - Serie Seki Magoroku Shoso

AB-5157
91,00 €
Lunghezza lama Cm 16,5Lunghezza impugnatura Cm 12,5In giapponese Santoku significa " le tre virtù ", si tratta della tradizionale lama giapponese del coltello universale, paragonabile al coltello classico da cucina europeo.Può essere utilizzato per il taglio di pesce, carne e verdura. L'alveolatura fa si che durante il taglio, cuscini d'aria di piccole...
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