Kai coltello YANAGIBA Cm 27 serie...

Kai coltello YANAGIBA Cm 27 serie Seki Magoroku Kinju

KK 0027
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Yanagiba significa in giapponese lama a foglia si salice. Si tratta del coltello tradizionale per affettare. La sua lama sottile e lunga rende il coltello particolarmente adatto per tagli finissimi, tipici della preparazione di sushi e sashimi. Questo coltello garantisce prestazioni da artista e cosa ancor più importante un taglio pulito e agevole. La lunghezza e la forma della lama permettono un movimento di taglio lungo e continuo.

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